Сковорода – один из самых необходимых кухонных инструментов, и мало что раздражает больше, чем еда, которая прилипает ко дну и бокам. Чтобы избежать этой проблемы, важно правильно ухаживать за сковородой и знать основные принципы кулинарии. В этой статье мы рассмотрим, как добиться того, чтобы к сковороде ничего не прилипало. Первый шаг на пути к успешному приготовлению пищи — это выбор подходящей сковороды. Разные материалы сковородок обладают разными свойствами, которые влияют на риск прилипания пищи...

Обидно, если во время жарки еда прилипает к сковороде. И вот уже вместо симпатичных котлеток на сковороде, малоаппетитные куски фарша, а жарки блинов превращается в кошмар. Казалось бы, эта проблема сейчас очень просто решается, достаточно купить сковороду с антипригарным покрытием. Но и к такой посуде со временем пища начинает прилипать. Разберемся, почему это происходит и что можно предпринять. С антипригарным покрытием Начнём с самых популярных на сегодняшний момент сковородок с антипригарным покрытием...