Про тахини слышали многие, кто-то ее даже пробовал. И теперь интересуются, что это, из чего делают и как использовать. Давайте сегодня этим и займемся, посмотрим что из себя представляет тахини, как ее приготовить и с чем есть. Давайте для начала определимся, что такое тахини. Это Ближневосточная приправа, представляющая из себя пасту, приготовленную из семян кунжута. Называют в разных странах немного по-разному: тахини, тахина, тхина. В арабской кулинарии она имеет множество применений. Во-первых, это неотъемлемый компонент некоторых блюд, например фалафеля, хумуса и халвы...

Обалденно вкусное печенье с тахини которое я научилась готовить в Греции. Вкус его просто неповторим.Как говориться ничего не убавить и ничего не прибавить.Все как то в норму. Главный продукт в этом рецепте — тахини. Его можно приобрести в больших супер маркетах или специальных магазинах. Тахини очень полезный продукт который готовится путем растирания кунжутных семечек и добавлением растительного масла. В Греции из тахини готовят халву, и еще очень много полезных и вкусных блюд . Я просто обожаю...