Готовится такой картофель на горячей сковороде, это гарантия того, что кусочки картофеля станут хрустящими снаружи и мягкими посредине. Идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Отлично будет смотрится рядом со стейком. У меня же просто с кусочками жареной и немного жирной (что обязательно) свининой. Очень удобно брать именно немного жирный кусочек мяса. После обжарки мяса, вытапливается небольшое количество жира, который в будущем придаст особый аромат...

Вчерашнюю вареную картошку можно не только обжарить на сковороде или разогреть в микроволновке. Из нее, для хорошего настроения, можно приготовить настоящий праздничный гарнир. Из нее можно приготовить вкусное самостоятельное блюдо. Накануне сваренная картошка, проведшая ночь в холодильнике может получить вторую, может быть короткую, но очень яркую и красивую жизнь. ИНГРЕДИЕНТЫ: вареная картошка остальное по желанию...