794 подписчика
Привет! Сейчас у нас гостит Катина мама и мы с ней, традиционно отправились в лес за грибами. В прошлом году в это время в лесу было полно грибов всех мастей. Сейчас же их нужно поискать. Но все же за пару часов прогулки по сосновому лесу мы набрали немало зеленушек. Кстати, говорят, что на самом деле этот гриб называется рядовка золотистая. Зеленушки растут в песке. Чаще всего мы находим их по характерным холмикам из хвои. Иногда из песка торчит только верхушка шляпки и гриб нужно, буквально, выкапывать...
7 месяцев назад
77,4K подписчиков
Срочно посоветуйте!
Что лучше сделать с отваренными зеленушками?
Варить суп или жарить-не вариант. Суп будет из белых боровых ( см фото), еще привезла с Селигера 4 литра соленых рыжиков- здесь мне все понятно.
Но зеленухи немного разочаровали- при мытье явный рядовочный запах, плюс мыть пришлось очень долго…
После всех этих забот с ними хочется получить вменяемый продукт, выбросить- жалко.
Солить?
Мариновать?
Что посоветуете?
9 месяцев назад