Трудно назвать перец в технической спелости недозрелым. В нем витаминов больше чем в биологической спелости перцев.  Что можно приготовить из него?  1️⃣ Фаршированные зелёные перцы Всегда готовлю впрок фаршированные перцы. Фарш делаю из говяжьего фарша с рисом+ обжарка лука с морковью.  Все это перемешиваю и начиняю перцы. Затем укладываю их в морозильную камеру.  2️⃣ Лечо из зелёного перца Так приятно сделать ЛЕЧО из зелёного перца, когда в запасе стоит 3л. баночка томатного сока. Уже половина дела сделано...

Простое приготовление с доступными ингредиентами. Если приготовить перцы заранее, то собрать полноценный ужин можно всего за 15 минут. Вкусный ужин в итальянском стиле на четверых всего за 240 рублей. Или 60 рублей за порцию. Но обо всем по порядку, в том числе и подробная калькуляция блюда. Жареный красный перец — основное блюдо итальянской кухни летом. Но я часто готовлю его и в зимние дни, когда скучаю по солнечным летним денькам. Супер универсальный ингредиент идеально сочетается с жареной курицей,...