По этому рецепту можно приготовить любую рыбу, и получается всегда вкусно. В Калмыкии мы так готовили свежепойманных сазанов. В Москве я так перепробовал разную морскую рыбу из магазина. Ну а сегодня буду готовить тунца и делится с вами моим фирменным рецептом...

Есть блюда, которые поднимают настроение одним своим видом. Тунец под корочкой из миндаля — это не просто вкусное и полезное блюдо, это шедевр, который можно приготовить дома за считанные минуты. Нежное филе тунца в хрустящей миндальной корочке, аромат лимона и идеально сбалансированные специи — сочетание, от которого сложно отказаться. *Свежий тунец предпочтителен, но замороженный тоже годится, если правильно разморозить (в холодильнике). Если стейки меньше, корочка может доминировать над рыбой...