Рецептов очень много, на любой как говорится вкус )) У нас в семье цветная капуста популярна в маринованном виде в основном и иногда в кляре. Поэтому свой неожиданный урожай в этом году я на эти цели и распределила. Большую часть замариновала по рецепту «Кухня наизнанку». Пробовала несколько похожих, но именно её вариант нам понравился по вкусу больше всего. Сделала несколько банок маринованной капусты с помидорами Всё как обычно, когда мариную просто помидоры, только свободное пространство заполнила соцветиями...

Цветная капуста, из которой можно быстро и просто приготовить множество блюд, не вызывает аллергии, питательна и легко превращается в пюре. Она отлично сочетается с другими привычными продуктами: с морковью, брокколи, картофелем, мясом и курицей, яйцом и сыром. Из цветной капусты можно приготовить много простых, вкусных, сытных и полезных блюд. Она хороша в любом виде: в вареном, жареном, тушеном, запеченном и приготовленная на пару. Делимся нашими проверенными рецептами с цветной капустой на любой вкус...