"Что приготовить из сыворотки" Сыворотка - это жидкость, которая остается после приготовления творога или йогурта. Вместо того чтобы выбрасывать сыворотку, ее можно использовать для приготовления различных блюд. Ее можно добавить к выпечке, напиткам, маринадам и соусам или использовать для варенья и джема. Во-первых, сыворотку можно использовать для приготовления панкейков или оладий. Замените молоко или воду в рецепте на сыворотку для более нежной текстуры. Также вы можете использовать ее для пекинской капусты...

Откуда берется сыворотка? Сыворотка – один из самых недооцененных молочных напитков. Долгое время в нашей стране ее считали почти бесполезным побочным продуктом производства. Но так было не всегда. В Древней Греции, например, сыворотку признавали одним из лучших тонизирующих и мочегонных средств. А в европейских здравницах XVIII века ее использовали для омоложения и очищения организма. Причем в день полагалось выпивать аж по четыре литра чудо-напитка. Сыворотка образуется в процессе свертывания молока...