Если вы хотите побаловать себя сырниками, а в магазине нет творога, можно обойтись и без него. Сырники можно приготовить из сырковой массы. Однако, вам придется учитывать некоторые моменты. Во-первых, сырковая масса уже сладкая, а это значит, что в сырники не нужно добавлять сахар...

Рецепт и себестоимость рассчитывались с помощью "Колбасного Конструктора АВИ". Существует немало рецептов по изготовлению сырковой массы или творожной массы, как кому нравится. Вот рецепт сладкой сырковой массы из книги 1939 года и доработанной в 1988 году: "КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ". Данная книга (и рецепты в ней) была одобрена "Институтом питания Академии медицинских наук СССР". И мы не могли пройти мимо, не подсчитав себестоимость "Сладкой сырковой массы". Но как всегда выбор рецепта остаётся за Вами...