В мире этот плод известен под разными названиями: смоковница, фига, винное дерево. Мы чаще всего называем его инжиром. Растет он в жарких тропических краях на огромных раскидистых кустарниках, достигающих в высоту до десяти метров...

Я очень люблю сушеный инжир, так как он обладает природной сладостью. Этот сладкий вкус возвращает в детство и напоминает мне о праздничном столе. Так как продукт, который предлагают в магазинах не всегда натурален и в составе бывают различные примеси, я решила готовить его дома. И теперь делюсь рецептом с вами. Для процесса сушки нам пригодятся спелые плоды. Главный признак спелости, плод сам упал с дерева. Давайте определимся какой вкус вы хотите получить. Сладкий или натуральный вкус инжира...