Сибас - деликатесная рыба премиум сегмента. Альтернативные названия - лаврак, морской волк. Мясо белого цвета, нежирное, мягкое и нежное, с приятным сладковатым вкусом. Скелет имеет мало костей и легко удаляется из филе. Ее часто готовят целиком. Наиболее распространенные способы приготовления: обжаривание на сковороде, гриле или запекание в духовке с овощами и ароматными травами. Популярное блюдо - сибас, запеченный в соляном панцире. Сибас в фольге Время приготовления: 20 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Кроме продуктов: Приготовление 1...

Всем, доброго времени. В этой статье расскажу как приготовить сибаса в фольге. Рыба получается сочной и очень ароматной. Вкуснятина невероятная. Ингредиенты🛒: И так, рыбу предварительно необходимо почистить, удалить внутренности и жабры. Затем в емкость для запекания застилаем слой фольги. Кладем туда сибаса. Солим, перчим с двух сторон и внутри рыбы. Внутрь каждой рыбы кладем пару долек лимона, веточку укропа, 1/2 ч.л. семян фенхеля, 1 ч.л. каперсов и 15 г сливочного масла. Поливаем сверху рыбным соусом...