Из этих простых продуктов, которые есть практически в каждом холодильнике русского человека можно приготовить множество вкусных и сытных блюд. Драники с мачанкой Для драников: Для мачанки: Очищенный картофель и лук измельчить на терке-дранке. Добавить яйца, муку, сметану, соль, перец и хорошо перемешать. Поджарьте драники на растительном масле. Для мачанки сало нарежьте кубиками и обжарьте, чтобы вытопился жир. Добавьте измельченный лук и готовьте еще 2-3 минуты. Шампиньоны нарежьте и добавьте к салу с луком, жарьте 3-4 минуты...

Когда готовим картошку с салом, как мы говорим "по-нашему" или "по-простецки", стараемся сделать побольше. И, почему-то, всегда такие гарниры съедаются быстрее мяса. Наверное потому, что это не просто вкусно, а очень вкусно. Любимая картошка и любимое сало - что может быть вкуснее? Показываем сразу два наших домашних рецепта. Все ингредиенты и их количество есть в конце каждого рецепта. Рецепт № 1 Режем соленое сало очень мелким кубиком. Точно так же, очень мелко режем репчатый лук. Добавляем к этому выдавленный прессом чеснок, сладкую паприку, перец и немного растительного масла...