Это блюдо я открыла для себя в период увлечения вегетарианством. Помню, как гости поначалу страшно удивлялись и морщились: — Как это? Рис с горохом? Ерунда же какая-то! А потом уплетали за обе щеки, не оттащишь. Другие деликатесы на столе, бывало, могли и проигнорировать, а этот рис всегда сметали подчистую. И спустя долгое время вспоминали в процессе обсуждения кулинарных пристрастий первым делом: — А помнишь, мы у тебя в гостях были и ели рис с горохом? Смех-смехом, звучит странно, но это действительно очень вкусное блюдо...

Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить Суп из гороха с рисом. Это один из моих любимых постных супов. Наиболее вкусно, если все овощи молодые, только с огорода, тогда ложку с рук не вырвешь. Характерной густоты супу придает рис. Ингрединеты на 30 граммов лущеного...