Несложный, но сытный и свежий салат из вареной картошки и моркови вполне можно поставить на праздничный стол. Он похож на оливье, но готовится без добавления мяса со свежим огурцом. А в заправке к майонезу добавляется дижонская горчица. В ней есть семена растения, которые приятно взрываются на языке во время дегустации. И вкус у салатика получается более интересный и пикантный. Ингредиенты: Приготовление Картофель и морковь хорошо моем и варим в мундирах до готовности. Спустя 25 минут после закипания воды можно будет овощи извлекать и охлаждать...

Для того чтобы приготовить отварной картофель следует поместить очищенную от кожицы картофелину в подсоленную горячую воду и варить на слабом огне без крышки на протяжении 10 минут. После этого, слить воду и разделить картофель на четыре части. Каждую часть отварить в отдельной кастрюле в течение 7-8 минут до полной готовности. Затем положить в каждую порцию по одному очищенному зубку чеснока и посолить. Крахмал развести в половине стакана холодной воды, добавить 1 столовую ложку масла и влить в пищу перед подачей к столу...