Простокваша всеми любимый продукт. Кто-то ее любит употреблять в свежем виде, а кто-то специально заквашивает молоко, чтобы потом использовать ее для приготовления домашней выпечки. Согласитесь, когда в доме вкусно пахнет пирогами или блинами, в такой дом всегда приятно возвращаться...

Блинчики наш народ любит не только на Масленицу, а и в повседневной жизни. Испечь блины к субботнему завтраку хорошее дело. У каждой хозяйки уже есть свой любимый рецепт этой вкуснятины, но надо иногда экспериментировать. Предлагаем попробовать блины на простокваше (рецепт). Тонкие с дырочками, ажурные, ароматные получаются блинчики с таким компонентом. Итак, какие же основные правила приготовления этого блюда на простокваше? Важно помнить, что простокваша позволяет сделать тесто густым, что не очень хорошо для блинов...