Можно сказать - рецепт" Пальчики оближешь"...

Это национальное узбекское блюдо, довольно простое в приготовлении, до сих пор популярно в Узбекистане. В разных регионах его называют по-разному. В Ташкенте чаще можно услышать название “нон жаркоп”. Жаркоп - это жаркое на узбекский манер. Нон - хлеб, лепешка. Лепешка в составе блюда пропитывается вкусом и ароматами содержимого и напоминает мясные кусочки. Здесь нужна именно лепешка. Из хлеба не получится. Он раскиснет и растворится в соусе. Лепешка, если она еще высохшая до состояния сухаря, держит форму, даже если останется в соусе на следующий день...