Гречаники — популярное блюдо, которое готовится из гречневой крупы. Для приготовления гречаников, гречку следует предварительно промыть и затем сварить до готовности в подсоленной воде. После чего сваренную крупу смешивают с другими ингредиентами, такими как мясной фарш, яйца, лук, морковь, зелень и специи. Гречаники обладают особенным и насыщенным вкусом, который можно подчеркнуть приправами, такими как чеснок, паприка, куркума или петрушка. Подают блюдо с гарниром или самостоятельно, как в горячем, так и в холодном виде, с различными соусами, сметаной, йогуртом или свежей зеленью...

Гречаники, приготовленные с куриным фаршем, картофелем и, конечно, гречкой, очень нежные и вкусные. Продукты: куриный фарш – 500 г, гречневая каша – 300 г, картофель – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., соль, перец черный молотый, приправа для курицы по-вкусу, яйца – 3 шт...