О том , что из кефира можно получить сметану мне поведала знакомая. И постоянно спрашивала проверила я это или нет. И вот пробую добыть сметану из кефира двумя способами , хочу поделиться результатом...

Всегда любила сметану, особенно домашнюю, ела, что ложками. С возрастом начала сильно поправляться и жирную сметану есть перестала, но не разлюбила. Хочу поделиться с Вами одним замечательным рецептом, который узнала и поняла, что мое. Сметана по этому рецепту получается нежирная, но густая, не требует возни в приготовлении и сложных заморочек на кухне. Для приготовления Сметаны нам понадобится КЕФИР. Кефир я покупаю в магазине, но всегда смотрю на его состав. Кефир должен быть качественным, приготовленный из цельного молока и закваски, хорошей жирности, иначе сметана не получится...