Приготовим бюджетный и в то же время очень полезный суп из овощей, риса и животиков сёмги. Этот вкусный и лёгкий суп обязательно понравится вашим близким. На суп с сёмгой нам понадобится: Рецепт ухи из брюшек сёмги: 1. Красную рыбу вымоем и сложим в кастрюлю. Добавим надрезанную луковицу. Зальём водой и варим, как закипит посолим. 2. Очистим и нарежем картофель с морковкой и укропом...

Брюшки семги (теша) у нас продаются по вполне умеренной цене, в отличие от целой рыбы, стоимость которой очень высока. Из них можно сделать очень вкусные бутерброды на праздничный стол. В этом рецепте я расскажу, как приготовить малосольные брюшки семги сухим способом. Я считаю, что большое количество соли сильно портит вкус лососевых, будь то семга, кета, кижуч или горбуша. Их мясо не должно потерять свою сладость после приготовления, а для этого нужно использовать малое количество посолочной смеси...