Урожай барбариса — это приятный неожиданный бонус для средней полосы. Потому что мы сажаем барбарис исключительно в декоративных целях. Семейство барбарисовых кустарников насчитывает 175 видов, если верить моему справочнику-определителю плодов и ягод от 2002 года. Но согласитесь, что за 20 лет селекционеры и садовые дизайнеры, наверняка вывели в свет еще пару десятков точно. Поэтому не ошибусь, если скажу, что разновидностей барбариса порядка двухсот. Их используют как декоративные кустарники в садах и парках...

Перебрать спелые помытые плоды. Удалить веточки и засыпать сахаром. Стараться соблюдать пропорции: 1:2 (то есть на 1500 г плодов надо взять 750 г сахара). Подержать при Т = 21 С (сутки). / Сварить по семь минут четыре раза./ /#кулинарный рецепт #питание #авторы.дзен #еда #блюда из барбариса #блюда с...