11,9 тыс читали · 5 лет назад
Что я готовлю из поздних яблок. Рецепт компота из антоновки из записной книжки моей мамы
Делюсь рецептом моего любимого компота из кислых яблок. Заготовил себе 12 банок, в общей сложности на 24 литра. В детстве у родителей был огромный сад с яблонями, и мама каждую осень закатывала много разных компотов. Моим любимым был из кислой антоновки, которая поспевала в октябре. Со временем у родителей не хватало времени следить за садом и постепенно компот исчез из моей жизни. А как было классно пройтись по осеннему саду и вдохнуть запах спелых яблок. Недавно ездил к родителям в гости и наткнулся на мамину книжку, куда она записывает все рецепты и нашел в ней рецепт того самого компота...
Антоновка с маскарпоне и орехами. Десерт для гурманов.
Запечённая антоновка с сыром дорблю - для ценителей нежного, аппетитного и ароматного сезонного блюда. Дрязья, этот сезонный десерт для тех у кого есть яблоки антоновка. На край, для тех, когда вас угостили этим чудным, осенним яблоком и вы не знаете что с этой халявой поделать... Что же приготовить и как его съесть?  Отвечаю. Это самый вкусный десерт из антоновки! Шарлотка, да это классика... Еще варенье, джем, компот... Но.... Очень жаль, что это яблоко у нас не продают в магазинах. Кто его не может достать и приготовить, я вам сочувствую...