Вчера вечером я открыла холодильник и застыла перед ним с тем самым выражением лица, которое бывает у всех нас примерно раз в неделю. Пустые полки, какие-то случайные продукты, до магазина идти лень (да и закрылся уже), а семья вот-вот спросит: «Что у нас на ужин?» Знакомая ситуация, правда? В такие моменты кажется, что единственный выход — заказать доставку или сварить макароны в сотый раз. Но за годы кулинарных экспериментов (и множества таких вот «голодных» вечеров) я научилась создавать вполне достойные блюда буквально из воздуха...

Спорим, вы хоть раз оказывались в ситуации, когда захотелось перекусить, продукты на исходе, а поход в магазин кажется настоящим испытанием? Вот несколько идей, что приготовить, если в холодильнике почти ничего нет, с использованием простых продуктов, которые вполне могли заваляться по сусекам тут и там: Если в холодильнике есть яйца, можно приготовить быстрый омлет. Для этого достаточно взбить яйца, добавить любые доступные овощи – помидоры, болгарский перец, лук, или даже замороженные овощи (те самые, которые примерзли к задней стенке морозильника еще в прошлом году), немного соли и перца...