Всем привет! Представлю рецепт, который был мною лично проверен и много раз выручал, когда дома заканчивался хлеб, а мне не удавалось попасть в магазин. Рецепт быстрых лепешек выгоден по ряду причин, одна из них – доступные продукты. В качестве кисломолочной основы для теста подойдет кефир или молоко, застоявшееся в холодильнике. Для теста нужно смешать кефир с яйцами и солью. Оптимально использовать не свежий кефир, а тот, что успел пару дней полежать в холодильнике. Перемешивать продукты не спешите – необходимо добавить к ним растительное масло и пачку разрыхлителя...

Добрый вечер, друзья 🌼🌼🌼 Я к вам с полезной информацией по поводу яиц, кефира и растительного масла в выпечке.  Добавлять яйца в дрожжевое тесто совсем необязательно. Это дело вкуса и зависит от того, какую выпечку вы хотите приготовить: сдобную или постную.  -именно яйца, добавленные в муку, впоследствии, делают тесто сдобным. -Благодаря яйцам, готовое изделие становится влажным и легким. -При этом результат приготовления выпечки может быть абсолютно разным, в зависимости от количества яиц и способа их добавления...