Сало - это любимая закуска жителей постсоветского пространства. Бытует мнение, что оно несёт огромную пользу организму из-за высокого содержания «правильного» холестерина. Но так ли это на самом деле? Стоит ли употреблять сало, рассчитывая на общее оздоровление или же нужно себя ограничить в этом вкусной, но жирной закуске? После этой статьи у вас не останется никаких сомнений. «Меняю ковёр 2 на 3 на кусок сала такого же размера», - любил говорить мой дядя, отрезая себе толстый кусок сала и накладывая его на хлеб...

Соленое сало — высококалорийный, но крайне полезный продукт. Поэтому специалисты советуют включать его в повседневное меню. Вкус готовой закуски зависит как от способа ее приготовления, так и от применения определенной комбинации специй и пряностей. В приготовлении сала мы будем использовать разные способы и соединять в одном. Сало с зеленью, с паприкой и чесноком – это три слоя, которые прекрасно сочетаются между собой. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи...