Кефир и ряженка, пожалуй, самые популярные кисломолочные продукты среди потребителей. Однако эксперты до сих пор спорят, какой напиток полезнее. Как сообщает ОСН, многие люди до сих пор не знают, что эти продукты готовят из разного сырья. Так, кефир делают из цельного молока. В него добавляют порядка 20 уксусных, молочнокислых и дрожжевых бактерий. Этот напиток содержит множество витаминов, а также микро- и макроэлементов, включая железо, марганец, кальций, калий, фосфор и цинк. Есть ряд исследований,...

Приветствую, уважаемые читатели! Практически все мы с вами любим молочные и кисломолочные продукты, ведь они и вкусные, и полезные ( правда, только в том случае, когда изготовлены из натуральных продуктов). Часто стоим у прилавка магазина в раздумьях, что же купить: кефир, снежок, ряженку или йогурт? Что из них полезнее? Изучив познавательную литературу, я пришёл к следующим выводам: 1.Кефир Положительные качества: Недостатки: 2...