Так вы можете высказаться своим друзьям и близким, приглашая их в гости на обед. В этой статье расскажу как приготовить горячий свекольник, ярко-красного, насыщенного цвета! Ингредиенты : картофель 3-4 среднего размера, морковь 2 шт., лук- 1 шт., свекла одна шт. 300-400 гр., чеснок. Варим бульон (курица, свинина, говядина) по желанию добавляем лавровый лист, соль и черный перец горошком. Кто любит по острее добавьте, красного перчика! Вынимаем из бульона мясо, отделяем от костей и режем небольшими кусками...

Сочная свекла образует основу супа, а в сочетании с луком, морковью и картофелем создаёт неповторимый аромат и вкус. А еще, благодаря своей красной окраске, свекольник выглядит ярко и аппетитно. Не забудьте подать его со сметаной и ржаным хлебом! 1. Свеклу очистить, разрезать на несколько частей. Залить водой (2 л). Отварить в воде до готовности (30-40 минут). Вынуть, охладить и натереть на терке. 2. Чеснок очистить и натереть на терке. Лук очистить и мелко покрошить. Очистить и вымыть морковь. Мелко покрошить или натереть на терке...