Копчености — конечно, особый вид блюд, который раскрывается намного лучше в сочетании с определенными напитками. И здесь подойдет далеко не все. Да, есть свои тонкости. Если вы до сих пор не пробовали есть копченую рыбу, мясо или другие продукты с этими напитками, то вы действительно многое упускаете. Подборочка уже готова. И она просто идеальна Можно смело проверять! Красное вино Да-да, казалось бы, что вино — история про устрицы, изысканные овощные салатики и жареную говядину с запеченным картофелем или спаржей, но это не совсем так...

Приготовление рыбы горячего копчения Употребление рыбы горячего копчения приносит удовольствие и пользу для организма. Магазинные продукты насыщены вредными добавками, что отражается на здоровье. Продукт, приготовленный в домашних условиях своими руками гарантированно полезен, при этом рецепт можно корректировать под собственные предпочтения. Выбор рыбы Главное условие при выборе сырья для горячего копчения – свежесть. Лучше использовать свежее выловленную рыбу. Подойдут замороженные особи, но следует...