Рамэн или рамен- одно из самых популярных блюд в Японии, да и вообще во всем мире! В этой статье вы узнаете об истории этого блюда и технике его приготовления, а также о разновидности рамэна. Давайте же начнем! ИСТОРИЯ Это блюдо пришло к нам из Китая. Многие считаю родиной рамена Японию, но и в Японию рамен пришёл из Китая. Само название "рамэн" состоит из двух китайских иероглифов "ла мянь". В японском они читаются как "ра" и "мэн", в переводе означая "вытягивать" и "лапша". Сами китайцы не называют это блюдо рамэн или ламянь, они предпочли название японский ламянь...

Рамен — это не просто суп с лапшой, а символ японской гастрономической культуры, покоривший сердца гурманов по всему миру. Ароматный бульон, упругая лапша и яркие добавки создают блюдо, которое согревает душу и вдохновляет на кулинарные эксперименты. В этой статье мы расскажем об истории рамена, его разновидностях и поделимся двумя рецептами, чтобы вы могли приготовить это чудо японской кухни дома. Рамен берёт начало в Китае, где лапша в бульоне была популярна веками. В Японию блюдо попало в начале...