Сеня рядом и Белла пришел. Былое
Кагор каноничный. Откуда взялся и каким должен быть?
Наверное, нет более неоднозначного вина в России, чем кагор. Всем вроде понятно, что это сладкое крепленое вино, которое должно быть... И дальше автор спотыкается о том, что в нынешних реалиях непонятно, каким должен быть кагор. Если оттолкнуться от существующей нормативной базы, то единственным документом, который "прижмет" всех производителей кагора из яблочного концентрата со спиртом окажется новый закон о виноделии от 27.12.2019 N 468-ФЗ, где русским по белому написано: кагор - крепленое вино...
Кагор канонический. Церковное вино или ошибка истории?
В России давно сорт сладких вин, называемый «Кагор» ассоциируется с храмом, богослужением, Причастием. Для многих людей этот самый кагор чуть не часть русской православной культуры. Почему так? Ведь тот кагор, на котором вынуждены служить Литургию несчастные русские батюшки не имеет с вином ничего общего. Разбавленный спиртягой приторно-сладкий винный напиток просто кощунство для совершения на нем Литургии. Но многие священники рассказывали мне, что при попытке служить на качественных винах, например...