Пищевые добавки — предмет вечных споров между покупателями и производителями. Первые считают, что они не могут быть безобидными для здоровья. Вторые утверждают, что без применения особых компонентов длительное хранение некоторых продуктов станет просто невозможным. На самом деле любые компоненты в составе пищи могут быть вредными при чрезмерном употреблении или индивидуальной непереносимости. Именно поэтому для каждой пищевой добавки рассчитывается допустимая норма суточного потребления (Acceptable daily intake)...

Сегодня на потребительских и промышленных товарах (полуфабрикатах, оборудовании) часто можно встретить буквенное обозначение "ЕАС", выступающее как подтверждение/гарант высокого качества. Что означает ЕАС на упаковке? Эта аббревиатура указывает на соответствие продукции стандартам Евразийского экономического союза, в который входят Россия, Беларусь, Казахстан, Армения и Киргизия. Перемещаясь по территории этих стран, маркированные товары не нуждаются в дополнительных проверках, и быстро проходят через таможенные пункты...