Что относится к бобовым?
Что приготовить на гарнир
Гарнир — неотъемлемая составляющая полноценного блюда, способная подчеркнуть вкус основного продукта и придать трапезе законченность. Наиболее распространенными видами являются овощные, крупяные и макаронные изделия. К данному типу относятся разнообразные варианты приготовления овощей: тушеные, варёные, запечённые либо приготовленные на пару. В качестве основных ингредиентов используют картофель, морковь, кабачки, цветную капусту, брокколи, шпинат, зелёный горошек и другие овощи. Важно учитывать...
ГАРНИР от французского garnir— украсить, наполнить. Во французской и международной ресторанной кухне означает «украшение кушанья» или приправу, чаще всего относится к овощам, уложенным бордюром вокруг основного блюда, или к зеленому листочку петрушки, сельдерея и т.п. В русской кухне этот же термин употребляется для обозначения всякого дополнения к основному блюду, то есть к рыбе или мясу, — овощей, картофельного пюре, даже каш. В ряде зарубежных кухонь гарниром называют любую меньшую часть блюда по отношению к большей. Так, в азербайджанском плове рис будет основным блюдом, а мясо, фрукты — гарниром, что противоположно нашему бытовому представлению о гарнирах, сложившемуся под влиянием терминологии общепита. ❗️В новой столовой широкий выбор гарниров на любой вкус! Приходите и пробуйте или закажите доставку! У наших партнеров Яндекс.еда и Деливери сегодня акции! Доставляем с 10:00 до 17:00 Деливери Яндекс.еда Прийти в гости с 8:00 до 20:00 и забрать с собой можно здесь: 23-й км Новорязанского шоссе, стр. 18 (рядом с Метро и ТД Петрович) Мы в ТГ: https://dzen.ru/id/66181fb6d3e5ad0174d2675a