39K подписчиков
Если приелись обычные пельмени.
6,1K подписчиков
Мы часто едим пельмени со сметаной, соусом и т.д. А иногда хочется супчика - бульона с пельменями.
Что ж, для этого случая надо замесить совершенно другое пельменное тесто: не заварное, и не без яиц. С яйцами, чтобы пельмени, готовые, но находящиеся в бульоне, не разваливались и сохраняли свою форму...
145K подписчиков
Что может быть вкуснее домашних пельмешек, приготовленных с любовью?
Домашние пельмени с бульончиком внутри. Расскажу, как приготовить именно такие.
Все очень просто. Мои домашние обожают мои пельмени, так как при откусывании в каждом из них есть вкусный бульон...
186,5K подписчиков
Как сварить пельмени, чтобы они получились вкуснее и ароматнее? Достаточно добавить в бульон одну (а может и две) простую специю.
Каждая хозяйка старается приготовить свои блюда, чтобы они получились вкуснее. Для этого и существуют специи.
Принято в бульон при варке пельменей добавлять лавровый лист и горошины черного перца, но это банально. Я считаю, что в бульон следует добавить хмели-сунели. В этой приправе так же содержится и черный перец, и лавровый лист, плюс еще с десяток ароматных трав, а потому пельмешки точно получатся ароматнее.
Кроме этого, в бульон при варке пельменей можно добавить щепотку куркумы. Тогда пельмешки приобретут аппетитный желтоватый оттенок.
***
А что Вы добавляете в бульон при варке пельменей? Делитесь своими хитростями в комментариях.
Спасибо.