Свинину тщательно промойте в проточной воде, после чего обсушите при помощи бумажных полотенец. Мясо слегка отбейте с двух сторон, но не сильно. Кусочки должны быть толстыми и плотными. Свинину натрите специями – солью и перцем. При желании можете добавить и другие специи на свое усмотрение.  В следующую очередь нужно приготовить кляр. Для этого взбейте при помощи венчика два куриных 🥚 яйца и соль, Можете также добавить немного перца или специй по вкусу...

Подробный рецепт приготовления свиных отбивных на сковороде: Ингредиенты: • Свинина (корейка или шея) — 500 г • Лук репчатый — 1 шт. (по желанию) • Яйцо — 1 шт. • Панировочные сухари — 100-150 г • Мука — 100 г • Соль — по вкусу • Перец черный молотый — по вкусу • Специи (по желанию, например, паприка, чесночный порошок) — по вкусу • Масло растительное — для жарки Приготовление: Шаг 1: Подготовка мяса 1. Нарезка свинины: Нарежьте свинину на куски толщиной примерно 1-1.5 см. Если вы используете корейку, лучше нарезать вдоль кости...