Как красиво и просто завернуть начинку в блинчики или блины. Покажу 4 любимых способа (будет один способ заполнения начинкой прямо на сковороде). Они очень простые, не требуют много времени, а вид у фаршированных блинчиков просто замечательный. Такими способами можно заворачивать в блинчики любые сладкие и несладкие начинки. Покажу способы придания формы и еще в конце даю ссылки на рецепты фаршированных блинчиков (тесто для блинчиков и состав начинки). Первый способ рулетики (самый распространенный)...

Блинчики я пеку довольно часто, просто потому что люблю их с детства. И еще потому, что для меня это универсальная еда - можно съесть как десерт к чаю, а можно сделать вполне полноценную закуску. Все зависит от начинки. Блинчики я развожу на кефире и завариваю горячим молоком. Подробный рецепт уже есть на канале Жизнь на кухне. Когда изрядная гора блинчиков готова, самое время придумать, что же в них завернуть. 1. мясная начинка - делается из вареного и прокрученного на мясорубке мяса (я беру говядину), дополняется жареным луком...