Конец августа и начало сентября – пора заготовок. Но она необязательно должна быть жаркой. Намного проще и полезнее не консервировать, а замораживать овощи и фрукты. Что заморозить на зиму, если вы не хотите тратить время на заготовки и любите готовить быстро? 1. Болгарский перец с зеленью. Это самая простая, но одна из самых важных заморозок. Здесь все просто – нарежьте перец, как для первых и вторых блюд, измельчите зелень, смешайте, расфасуйте по пакетикам и отправьте в морозильную камеру. 2...

Думать об этом нужно весной, я лично задумалась сейчас, когда стала думать, что ещё нужно посадить на рассаду? Сразу пришла мысль о том, что нужно посадить то, что можно оставить на зиму, без большой возни. Итак, овощи которые можно заморозить на зиму: 1. Брокколи; 2. Цветная капуста; 3. Свеклу; 4. Морковь; 5. Тыкву; 6. Кабачки; 7. Перец; 8. Зеленая фасоль; 9. Баклажаны; 10. Цукини; 11. Спаржевая фасоль; 12. Грибы; 13. Зелень: лук, петрушку, укроп. В своем опыте я больше всего увлекалась заморозкой ягод ( об этом напишу в следующей статье), в этом году попробую овощи...