Я в этот рецепт не вношу изменения уже долгие годы. Коптил разную рыбу - результат всегда на 5+. Это действительно универсальный рецепт для приготовления практически любой рыбы горячего копчения. Вы можете закоптить горбушу, форель, терпуга, семгу и т...

Привет друзья, в этом видео хочу поделиться с вами некоторыми секретами домашнего копчения, в этом видео я покажу как на мой взгляд правильно засолить и правильно закоптить рыбу горячего копчения, расскажу...