В зимнюю пору овощи хранят там, где холодно: в подвале, погребе или на балконе. Но тут есть нюанс: при резких похолоданиях они могут слегка подмерзать. Однако выбрасывать такие овощи не стоит. Ниже редакция «Со Вкусом» рассказывает, как примерзшие продукты реабилитировать мягко. Сегодня речь пойдет конкретно о белокочанной капусте. Она совершенно не боится холода лишь до тех пор, пока растет на земле. Собственно, в ту пору и морозы не такие уж и лютые. В статье ниже разбираемся, что делать, если капуста замерзла на балконе, пригоден ли такой овощ в пищу и как предотвратить подобные ситуации...

Готовила подробное видео и красивыми фотками. Но, не судьба. Приключилось со мной ЧП - вышла из строя карта памяти, пропал весь материал без возможности восстановления. Попробую описать рецепт подробно и красиво. Видео будет в следующий раз, когда решу готовить голубцы. А следующий раз будет обязательно, все накормленные пришли в полный восторг! Для начала лайфхак! Капусту для голубцов не нужно варить или обдавать кипятком, чтобы придать "послушность" листам. Положите ее на ночь в морозильную камеру...