Какой итальянский продукт можно смело назвать самым известным? Не ошибетесь, если назовете пармезан. Этот сыр имеет действительно мировую славу, его можно найти в магазинах каждой страны и среди ингредиентов блюд любого ресторана европейской кухни. Расскажем немного об истории пармезана и том, как лучше его использовать в кулинарии. Происхождение пармезана Оригинальное название сорта – пармиджано реджано, но «пармезан» используют чаще. Придумали его когда-то монахи-бенедиктинцы, они долго имели монополию на продукт и хранили секрет его приготовления...

Я подсмотрел его еще году в 2000 (если не раньше) в Германии. С тех пор готовлю рукколу только таким образом. Попробуйте - уверен вам понравится. Ниже простейший рецепт. Превосходно подходит к красном сухому и мясным блюдам...

Чтобы приготовить это оригинальное мороженое, даже не нужна мороженица. Привет! Меня зовут Маша, я обожаю эксперименты на кухне и сегодня хочу поделиться тремя идеями мороженого, которые оценят настоящие гурманы. Мороженое — мой любимый летний десерт, но привычные магазинные вкусы надоели. Я нашла рецепты с пармезаном, манго и оливковым маслом. В статье расскажу, как их готовить и что получилось. Самое важное в кулинарии — качественные ингредиенты. Для мороженого я выбрала продукты бренда Premiere of Taste из Магнита — раньше я уже готовила из них и мне понравилось...