Слоёное тесто способно превратить даже самые простые ингредиенты в ослепительное блюдо или десерт. К сожалению, всегда остаются бесполезные остатки. Ингредиенты для слоёного теста не так уж дёшево купить, а его само не так просто сделать. Вместо того чтобы выбрасывать лишние концы золотистого слоёного теста, используйте их для чего-то другого. У многих есть инстинкт сохранять остатки более крупных компонентов. После использования первых обрезков слоёного теста, как покупного, так и домашнего, всегда заворачивайте обрезки в лист пергаментной бумаги...

Всем здравствуйте! Стряпаю пирог и у меня обязательно, всегда остаётся тесто. Наловчилась из этих остатков делать слойки с сахаром, минутное дело, но до чего вкусно! Рецепт совсем не сложный, но можно и полет фантазии проявить.) Все остатки теста, полоски, комочки, собираю. Формирую что то типа колбаски. Разрезаю колбаску из теста на кусочки. Немножко прикатываю скалкой. Выкладываю на противень, близко не нужно друг к дружке. Ничем не смазываю, сахаром не посыпаю. Сахар это уже в конце приготовления...