Карамель используют в рецептах десертов, напитков и даже соусов. В зависимости от способа приготовления, ингредиентов и температуры, она может быть мягкой и липкой или хрустящей, как леденец. Из чего делают карамель, почему она засахаривается и как ее сделать — в материале РБК Life. Карамель — это сладкая тягучая масса желтоватого оттенка, которую готовят из уваренного сахара [1]. Чтобы она получилась мягкой, в нее добавляют сливки. Из карамели делают не только конфеты, ее также добавляют к другим...

С приближением праздников в воздухе витает предвкушение, и почти в каждом доме пахнет свежей выпечкой, которая дарит ещё больше тепла и радости. Среди всех видов восхитительных праздничных угощений выделяется мятное печенье в форме леденцов, которое не только восхитительно на вкус, но и радует глаз. Оно отлично подойдёт для посиделок, в качестве подарка или для того, чтобы насладиться им с чашкой горячего кофе холодным зимним вечером. Вот рецепт печенья с карамелью. Для приготовления нам будут нужны...