С кем не бывает - залежался в холодильнике кефир. Рачительная хозяйка никогда его не выбросит, а пустит в дело. Вот и со мной такое случилось. Делюсь своими любимыми вариантами. Конечно, речь не об испорченном...

Что делать, если в холодильнике обнаружен кефир, купленный не сегодня и даже не вчера. Можно конечно его выкинуть, или скормить подопечным животным, что я часто делаю, а можно не лениться, и приготовить из кефира что-нибудь вкусное. Вот и сегодня я обнаружила в холодильнике литровый пакет кефира. Как можно использовать забытый кефир, что приготовить из него. Попробуйте приготовить из кефира домашний творог. Сделать домашний творог из кефира очень просто. Для этого нужно взять кефир и воду в равных пропорциях, например по одному литру, или по поллитра...