Белокочанная капуста — это один из самых популярных продуктов глобальной кухни. В пищевое применение ее используют везде: от Европы до Азии. Она богата разнообразными витаминами и минералами. В этой статье мы рассмотрим несколько способов использования белокочанной капусты в кухне. 1. Салаты. Белокочанная капуста — отличный ингредиент для салатов. Она хорошо сочетается с овощами, мясом, рыбой и пряностями. Один из самых простых и популярных способов приготовления салата из капусты — это капустный салат с морковью, зеленью, оливковым маслом и лимонным соком...

Чем полезна белокочанная капуста и почему вы должны добавлять этот недорогой крестоцветный овощ в свой рацион круглый год? Вот 14 преимуществ регулярного употребления капусты: 1. Уменьшает признаки старения Капуста и другие овощи семейства крестоцветных содержат большое количество витаминов С и Е, которые способствуют выработке коллагена, соединения, которое делает кожу эластичной и без морщин. Витамин А вместе с витамином D защищает кожу и придает ей молодость. 2. Помогает бороться со свободными радикалами Капуста богата антиоксидантами...