Тандыр готовит от жара своих стен, поэтому чем толще его стенка, тем больше он аккумулирует тепла и тем больше и вкуснее блюда он сможет приготовить. Керамическая печь из шамотной глины, а проще говоря тандыр, способен приготовить практически всё, на что у вас хватит фантазии. А когда фантазия закончится - подключайте рецепты из интернета, идеи от знакомых и продолжайте совершенствоваться в готовке. У тандыра нет ограничений! Самое простое - курица Для приготовления курицы мы рекомендуем использовать тандыр не меньше среднего, чтобы она точно приготовилась...

Продолжаем разговор про вкусную и полезную еду из тандыра. Первую часть статьи читайте здесь. Итак, что еще можно приготовить в тандырной печи? Курица Согласитесь, это такое объедение…) Жареная курочка − вне конкуренции. Лучше ее нет ничего на свете! В нашей семье все горячие поклонники этого блюда. Употребляем мы его традиционно с лавашом и овощами. Вообще, для тандыра подходит любое мясо на ребрышках, только оно должно быть с жирком, это обязательно. Но есть один рецепт, который готовится из голени курицы, тоже на косточке...