Один мой знакомый работает в пиццерии и я долго выпрашивала у него рецепт их теста. Ведь, как ни крути, дома такая нежная и воздушная пицца ну никак не получается. И всё-таки он раскололся! Ингредиенты: Способ приготовления: Для приготовления теста в пиццерии все ингредиенты указанные выше складывают в чашу тестомеса и вымешивают до гладкости и однородности. Если тестомеса или планетарного миксера у вас нет, можно вымесить руками. Далее тесту нужно дать отдохнуть минут 15-20. Затем тесто делится...

Безупречная и, в то же время, простая гармония различных видов сыра и помидоров. Тесто, нежное и воздушное. Аромат свежего укропа, петрушки, зеленого лука, кинзы, базилика и пряностей напоминает о теплом море. Это – пицца.  Незамысловатое на первый взгляд блюдо, тем не менее, заставляет почитателей отправиться на край света, чтобы попробовать пиццу на ее родине – в Неаполе. С помощью доступных ингредиентов можно дома получить блюдо, как в неаполитанской пиццерии, или же придумать собственное сочетание на основе стандартного набора...