РОЗОВОЕ ВИНО — НЕ СМЕСЬ БЕЛОГО И КРАСНОГО Розовые вина, по крайней мере хорошие и достойные внимания, почти никогда не делают из смеси красного и белого вина. Купаж красных и белых вин «убивает» достоинства обоих видов напитка. Именно поэтому во многих странах ЕС производство розового вина путем смешивания красного и белого запрещено — эксперты уверены, что появление таких низкокачественных винных купажей отрицательно сказалось бы на конкурентоспособности европейских вин на мировом рынке. Практически...

Красное — к мясу, белое — к рыбе. А что едят с розовым вином? Мир накрыло “розовое цунами”, хотя многие до сих пор обходят стороной полки с розовым вином, считая их легкомысленными винами для девочек. Пусть эти мысли останутся в прошлом! Розовые вина сегодня представлены во всем многообразии — от самых легких незатейливых, которые подойдут в качестве основы для коктейлей, до самых серьезных и сложных, которые можно предложить к званому ужину. Соблюдаем баланс Любое вино может как улучшить вкус блюда, так и его заглушить...