После сбора урожая в сентябре - октябре, остается много зеленых помидоров. Крупные плоды оставляют для дозревания, а мелкие часто выбрасывают. Не спешите. У меня есть рецепты заготовок на зиму из недозревших томатов...

Записки пенсионерки... Как создать условия для созревания помидор и что можно приготовить из зеленых томатов. Огородный сезон постепенно подходит к концу, буквально недавно у нас стояла жара под 30 С, а сейчас холод в 11 С. Осень пришла, а значит урожай пора собирать. Скоро придётся убирать все растения из теплицы. И если с огурцами все понятно, то с помидорами приходится хитрить. Я всегда стараюсь, чтобы они максимально дозрели. Ведь даже после того, как они собраны это вполне возможно, если делать все правильно...