Бефстроганов, приготовленный по классическому рецепту, — вкусное второе из говядины. Вырезку здесь нужно хорошо отбить, а затем достаточно мелко нарезать и уже через 30–40 минут блюдо можно подавать на стол. Кстати, некоторые кулинары вместо грибов используют бочковые соленые огурцы. 40 минут Для приготовления 4 порций нужно: 1. Говяжью вырезку хорошо обсушите бумажными полотенцами, затем нарежьте крупными кусками толщиной в 2 см. Положите на рабочую поверхность, застеленную пищевой пленкой. Сверху также накройте слоем пленки...

В Японии сейчас сезон Унаги (うなぎ) - речной угорь, запечённый под специальным соусом. Чаще всего Унаги подают на подушке из риса. В этой рыбе содержится в большом количестве витамин А и кальций. Родиной Унаги высочайшего класса считается префектура Сидзуока и озеро Хамана где находятся множество ферм по разведению речного угря. В этом месте можно найти множество ресторанчиков, которые специализируются на Унаги...