Сегодня мы ничего готовить не будем, в этой статье речь пойдет о цитрусовой цедре - о ее видах, заготовке и применении. Многие из нас любят сочные апельсины, сладкие мандарины и ароматные грейпфруты, кожура от которых чаще всего выбрасывается. А зря! С цитрусовых корочек можно снять цедру или приготовить цукаты. Что же такое цедра? Это тончайший верхний слой кожуры цитрусовых. Многие считают, что в кулинарии используют только лимонную цедру, но это не так. Собрать цедру можно с любых цитрусовых – с лимонов, лаймов, мандаринов, апельсинов, померанцев и грейпфрутов...

Чай с цедрой апельсина – это ароматный и полезный напиток, который можно легко приготовить в домашних условиях. Апельсиновая цедра добавляет чаю освежающий цитрусовый вкус и обогащает его полезными веществами. Вот основные преимущества чая с цедрой апельсина и рецепт его приготовления: 1. Витамин C: Апельсиновая цедра богата витамином C, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с простудой и гриппом. 2. Антиоксиданты: Цедра апельсина содержит антиоксиданты, такие как флавоноиды...