Когда речь заходит о сыроварении, сыроватка является одним из побочных продуктов процесса. Она образуется после свертывания молока и содержит в себе большое количество полезных компонентов. Сыроватку можно использовать в различных блюдах и напитках, добавлять ее к тестам или приготовить освежающий напиток. В этой статье я расскажу о нескольких интересных способах использования сыроватки в кулинарии. Первый способ использования сыроватки - это добавление ее к выпечке. Сыроватка способствует получению более нежного и мягкого хлеба, пирожков и пирогов...

Сейчас я немного, но начинаю варить сыр, козочек у меня мало, но на сыр сливки и сметану нам хватает Рико́тта это сывороточный сыр, сегодня я варила сыр домашний и как всегда из оставшейся сыворотки приготовила его.  Знаю, что все более крупные производители сыворотку выливают, а сывороточными сырами не возятся, много мороки, и мало выход самого продукта, но для себя все делают. А я люблю этот нежнейший сыр и особенно с зеленью и чесноком, а ещё с вялеными томатами. На завтрак с хлебом это просто необыкновенно вкусно...

Полезные свойства сыворотки из творога известны из первых рук. Как правило, женщины используют его во время косметических процедур или на кухне. Несмотря на это, некоторые люди все еще считают это отходами производства и не находят правильного его использования...