Грибную икру можно делать как из отварных грибов, так и солёных, например, груздей. Ингредиенты: солёные грузди — 200 грамм; репчатый лук — 1 штука; растительное масло — для жарки. Приготовление грибной икры из солёных груздей...

Очень люблю в рассоле использовать листья смородины. У вас, наверняка тоже есть свои предпочтения. Вы можете добавить любые дополнительные ингредиенты. Ингредиенты с расчетом на 1 кг груздей: Способ приготовления: Шаг 1. Промыть и очистить грузди. Затем залейте холодной водой и оставьте на двое суток. Каждые четыре-пять часов (кроме ночи) воду необходимо менять на новую. Спустя двое суток грузди можно промыть в последний раз и приступить к готовке. Шаг 2. Чистые грибы опустите в кастрюлю и залейте водой, так чтобы она полностью их прикрыла...